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ホウボウ

どーん
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もう一つ どーん
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バレバレですね。買ってきました(笑)

こんなに釣れたら昇天します(笑)

今日は行こうか迷いましたが、予報により風がマチマチ。何を信じたらいいのやら。
とりあえずやめました。
とは言え魚が食べたい。いや、さつま揚げが食べたい。
知多半島の魚太郎はちょっと遠いので、可児市にある湯の華市場にある魚太郎へ行ってきました。
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なぜかカバがお出迎え
ここは魚、肉、野菜市場と温泉があります。

昼食時間だったので鉄火丼、ネギトロ丼、焼き大アサリで腹ごしらえ。
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そして買い物へ
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鰯を安売りしていましたが、白身の魚を探しに来たので
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ホウボウを2盛り700円 イカ2杯で400円 ブリの刺身も買って帰りました。

娘にさつま揚げを食べさせたかったので早速作ります。

まずはホウボウ10匹を3枚に下ろし、すり身にします。
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今回はイカも混ぜました。
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野菜はニンジン、ゴボウ、レンコン、玉ねぎ、紅ショウガ。
ゴボウを入れると旨いです。
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調味料を入れて練り合わせ
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揚げます。
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最後はコーンも混ぜて
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夕飯が遅くなってしまいましたがやっぱり揚げたては旨い!
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早速明日、焼きイカと一緒にクール宅急便で送ります。
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今日はボート行けた気がしましたが、かみさん孝行してきました(笑)




Commented by boat-fishing at 2015-11-02 02:18
こんばんわ。
ホウボウのさつま揚げですか、先を越されてしまいましたね(笑)。
美味しいだろうな〜。

しかも仕入れものですよね。
専売特許を取られてしまいました(笑)。

そう言えば、先日作ったさつま揚げ、
ちょっと塩辛かったと言っていましたが、
あくる日のイカダンゴの時に食べてみたら
塩辛さの角が取れて
ちょうど良い塩加減になっていました。
こういうのを熟成と言うのでしょうか。
娘さんのところに届いたころには、
もっと美味しくなっている事でしょう(笑)。

それにしても、天気は微妙ですね。
そうこうしているうちに、天気が良くても
寒さに挫けて出船をあきらめる事になりそうです。
ではでは。
Commented by 1000kyosan at 2015-11-02 08:14
boat-fishingさん おはよございます。
いやいや先を越したつもりはありませんよ。
白身魚はホウボウが安かったんで選びました。
他に良いのがなくて。
でも、エソがおいしいような気がしてます。
自分で釣ったと言う気分だけかもしれませんが(笑)

イカも余りの耳を入れたのでイカ感がなくて失敗でした。
イカをメインに入れてイカ団子にすればよかったです。
揚げるだけと言えど、なかなか奥が深いですね。

今日は雨ですね。段々寒くなるんでしょうかね。
寒いの苦手なので、このまま終わるかもって気もしてます。

Commented by Nstyle at 2015-11-02 21:39 x
びっくりしましたよーホントに釣れる奴なので一瞬信じました。

昨日は行かれているものと思ってたら中止されたんですね。

ホウボウこんなに沢山で700円ですか。
釣ってるより買ったほうがマシじゃないですか!

私はさつま揚げの影響受けて、フードプロセッサーを物色中です(笑)

Commented by 1000kyosan at 2015-11-03 01:57
Nstyleさん こんばんは

ありがとうございます。
構成を考えた甲斐がありました(笑)
こんなに釣れてたら速攻でメールしてますよ
一匹70円は安すぎですよね。活アジより安いし。

さつま揚げファンが増えそうですね。Nstyleさんなら鯛の高級白身で作れますね。エソも捨てたもんじゃないですよ。
おでん種にも良さそうなので次回釣行後には是非。
ちなみに今週は行けないです。残念。
Commented by RT at 2015-11-03 15:53 x
あれッ! 魚太郎って可児にもあったんですね。
自分も知多に行った時は、豊浜の魚広場と魚太郎に、必ずと言っていいほど立ち寄ります。

ホウボウ大漁で良い買い物しましたね。
釣りに行くより絶対いい!
安全で、ルアーやエサ代より安いお金で、狙った獲物は必ずゲットできるし・・
しかし、10匹で700円じゃ魚屋も商売にならないような・・・

さつま揚げ! 相変わらず美味しそうですね。
お父ちゃん自作のさつま揚げ、娘さんに送ったら喜ぶと思いますよ。
きっと寝ながら、お父ちゃんの愛情に涙するんじゃないですか?
Commented by 1000kyosan at 2015-11-03 17:17
RTさん こんばんは

風が強いですね。明日は波もなく釣り日和じゃないですか。頑張ってきてください。

可児市にできて2〜3年くらいじゃないかな?知多に比べて数は少ないですが、ホウボウは激安でした。イワシもかなり安かったですよ。釣るほうが何倍もお金がかかりますね(笑)
今日娘のところに着くので感想が楽しみです。
Commented by はるいちばん at 2015-11-05 19:22 x
ホウボウって、安いんですね。
釣れた時、おー高級魚って思ってましたが、、、、。

昔、釣りをしている時ホウボウはどの辺からくるかわかるか?ってはるいちばんに聞いたら、わからんっていうので。
ホウボウからやって言ったら意味が通じなかったことを思い出しました。

娘さんは、喜んで食べているでしょうね。
たぶん最高にうまいし、うれしいでしょうね〜。
Commented by 1000kyosan at 2015-11-05 23:51
はるいちばんさん こんばんは

ホウボウ高級魚ですよね。活アジより安いっておかしいですよね。漁師さん気の毒ですが安い方が有り難い(笑)

食育と笑育のコンビネーションですね。

さつま揚げ喜んでました。作った甲斐がありました。
不思議なことに仕事で毎日パン焼いてるのに家でもパン焼いてますよ(笑)


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by 1000kyosan | 2015-11-01 23:49 | Comments(8)

今年は新しいボートで頑張ります。
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